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En 1988, Marie et Gérard Delli-Zotti achètent à Roquebrune sur Argens, une ancienne propriété viticole endormie.
Leurs enfants, Christelle et Jonathan s’intéressent alors au nom du lieu-dit « Le Vaudois » et découvrent que la Vallée du Fournel a accueilli en 1205 les prédicateurs itinérants de la reli- gion vaudoise créée à Lyon en
1173 par Pierre Valdès.
Ce passé symbolique motive immédia- tement toute la famille à redonner vie à ce lieu chargé d’histoire.
30 ans plus tard...
Nous envisageons d’agrandir rapidement notre hôtel 5 étoiles et de créer en plus, plu- sieurs dizaines de chambres 4 étoiles pour accueillir les groupes nationaux et interna- tionaux.
En matière économique, comment le - nancier que vous avez été dans une pre- mière vie professionnelle juge-t-il la ren- tabilité et la pérennité d’un projet golf ? Quelle est la part de votre succès qui a un rapport direct avec le fait que l’entre- prise est familiale ?
La pérennité et la rentabilité d’un golf sont un pari à long terme. En effet, un parcours lors de sa construction ou de sa rénovation, né- cessite des investissements importants. De plus chaque année pour maintenir une pres- tation de qualité, il est nécessaire d’investir régulièrement dans le matériel, les technolo- gies, les bâtiments....
En complément des groupes qui prônent le développement du golf par le volume, je
pense que, comme dans l’art, les golfs de qualité portés par des passionnés valorisent intemporellement l’image de ce sport.
Le fait que l’entreprise soit familiale, implique que le circuit de décisions est extrêmement court. Cela permet de réagir rapidement.
La contrepartie est une présence quotidienne dans nos activités. A nos yeux, le vrai succès est la reconnaissance de la commune et de la profession d’avoir sauvé de l’abandon ce lieu extraordinaire
Quelle est votre plus grande satisfac- tion ? Et quelle est la future étape ? D’avoir un parcours dont la qualité est ap- préciée de tous et que la commune devienne une destination touristique reconnue.
Les futures étapes seront de continuer à investir dans notre Resort 5 étoiles et de transmettre la passion de ce sport et de ce métier à nos enfants.
Propos recueillis par Roland Machenaud
DEUX PACKAGES POUR DÉCOUVRIR ROQUEBRUNE
« FORMULE GOLF & OENOTOURISME »
1 green-fee 18 trous, 1 visite des caves et dégustation au Château 87 €
Château Vaudois, haut lieu du vignoble provençal, un cadre pres- tigieux à deux minutes du Golf de Roquebrune Resort, ouvre ses portes pour partager sa culture, son patrimoine viticole et conter l’histoire atypique de ses vins.
Le choix des cépages Grenache, Cinsault, Syrah, Merlot, Viognier, Rolle et Tibouren a été réalisé en tenant compte de l’ensemble de ces éléments pour créer des vins de Provence atypiques en Côtes de Provence et Vin de Pays des Maures.
« FORMULE GOLF SPA & DÉJEUNER »
1 green-fee 18 trous, 1 soin de 50 minutes & 1 déjeuner 185 € (215 € pour deux)
Venez vivre un moment intense au Golf de Roquebrune Resort grâce à nos forfaits « Golf & Gastronomie » spécialement conçus pour votre détente et votre plaisir.
Le package Golf & Spa vous permettra d’allier sport et relaxation. Après votre partie de golf, venez-vous détendre dans notre Spa Le Daya qui vous fera voyager au cœur des cultures ancestrales de beauté et de bien-être. Vous y découvrirez les rituels de Chine, du Japon, de l’Orient et de L’Inde de la marque Cinq Mondes ainsi que les massages signatures Le Daya. Cette formule inclus l’accès libre à notre piscine d’intérieure, hammam et salle de sport.